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可能你喜欢植物泥土的芬芳

但你绝对阻挡不了炙烤下肥瘦相间的醇香

可能你喜欢咀嚼脆爽时的吱嘎吱嘎

但你应该更爱着铁锅与煎盘上的滋滋啦啦

食用肉类，是人类进化历程中非常重要的一个环节。我们通过肉类，获得了丰富的油脂和蛋白质，有效的促进脂溶性维生素、矿物质吸收与代谢，补充了大脑与身体的能量！最最关键的是，煮熟后肉类的香味弥漫，能让人精神愉悦哦！

在肉类价格高涨的今天，智慧熊幼儿园仍然坚持为孩子提供足量且优质的肉类食材。让孩子在享受咀嚼美味的同时，营养师与厨师们也想尽办法在“硬菜”中为孩子搭配蔬菜、谷物等丰富食材，让孩子营养摄入充分均衡，做到“大口吃肉，大口吃菜”！

今天，我们奉上智慧熊幼儿园的肉食特辑，就让大家一同分享这美的盛宴，一起感受下美味的肉汁在嘴里奔腾的快感吧！

浑身都是宝——猪肉

猪肉的脂肪含量在所有畜肉中是最高的，并且含有B族维生素和维生素A， 猪肉也是餐桌上最常见的食材，但如果要想把猪肉做成满足孩子口感与营养需求的“硬菜”，确实需要花费一些心思哦！

山药红烧肉

主要材料：山药、五花肉

红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。在秋冬季节，山药又是最好的食补材料之一，两者经过精心烹饪，就达到了香甜松软，入口即化的效果！

香而不腻，松软可口，这可是大厨叔叔们为我们精心准备的美味山药红烧肉！

香糟肉

香糟肉汲取了传统糟肉的做法，用更适合孩子营养吸收的方式进行烹调。每一片肉片厚薄适中,带着微微的焦痕和香气，简直点亮了整个午餐的味道~

这就是五花肉！让我来数一数，肥瘦肥，三层肉，好看又好吃！

色泽红润, 口味浓郁, 酱香四逸 肥而不腻,这份红烧肉，入口即化，真是美妙无比。

排骨米饭

主要材料：排骨、香菇、胡萝卜、米饭

猪肉中含有较多的赖氨酸，宜与谷类食物搭配食用，在排骨焖米饭中，排骨的肉汁浸入米饭，米饭的香甜也沁入排骨中，配合上色彩点缀的香菇与胡萝卜，焖饭不再“闷”，成为了火爆的主食！

排骨米饭咸鲜的味道十分浓郁，让人胃口大开。今天我吃一碗就撑到肚皮啦！琅园

搭配鲜香的香菇与胡萝卜，均匀搅拌入口，连米饭都变得油润入味。每一口都是大大大大大满足！

食材百搭绝配——鸡肉

在各种肉类中，鸡肉蛋白质的含量颇多，同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，除此之外，鸡肉的维生素A含量也要比牛肉和猪肉高出许多，最关键的是，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，在各种料理中，都可以很出彩！

香菇炒鸡

在秋冬季，香菇是绝佳的滋补食品之一。香菇中氨基酸种类非常丰富，磷、钾、镁、硒等矿物质的含量也较高，需要特别说明，香菇中含有的麦角固醇，可以在人体内转化成维生素D，对孩子的成长大有裨益。

香菇炒鸡肉，口感饱满，回味悠长，适合孩子食用，而且特别下饭哦！

控油控温，炒鸡好吃！

腰果鸡丁

主要材料：鸡肉、腰果

腰果含有多种维生素，其中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。腰果中所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。用孩子们喜欢吃的腰果做配菜，不仅口感更丰富，也增添了鸡肉的风味。

鸡肉鲜嫩,腰果酥脆,老师说这是一道营养丰富的能量大菜哦！

咖喱鸡焗饭

主要材料：大米 鸡胸脯肉 土豆 洋葱 咖喱

“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。在西亚地区，人们喜欢将这种香料加入食物，不但能增加食物色香味，也能促进胃酸分泌，令人胃口大增

营养师与厨师采用了“清淡派咖喱”的制作手法，采用适宜的比例，保留了咖喱的风味，让孩子在享用“硬菜”的同时，也能吃到丰富的蔬菜与谷物。

充沛精力满满活力——牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。但是做牛肉是考研厨师功力的一道菜，如果不会选材料与烹饪，很有可能炒制成“老牛筋”，导致孩子们在食用时候咀嚼不烂。而有经验的厨师，就可以通过各种搭配，让牛肉焕发活力，成为孩子们最爱！

牛肉芹菜

主要材料：牛肉、胡萝卜、芹菜

芹菜为一种常见的绿色蔬菜，属于高纤维食物，预防便秘很有效果，且含各种对人体有益的营养物质，具有镇静安神和利尿消肿等功效，但是芹菜有一种奇特的味道，有些人会觉得不喜欢，通过巧妙的烹饪，我们让牛肉与芹菜巧妙搭配，成为餐桌上最亮眼的菜品之一！

我们选用了优质牛脊肉进行制作，芹菜的鲜香为牛肉带来了别样的味道

老师告诉我们，牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、健脑、清肠利便，两者一起食用，可以号称成长的黄金搭档

珍珠牛肉丸

主要材料：牛肉、猪肉、鸡蛋、花生油

牛肉鲜嫩可口，猪肉肥瘦相间，用鸡蛋调制，香味浓郁，做成的适合孩子品尝大小的丸子。一道好吃不上火的珍珠牛肉丸, 口感爽滑 ,美味难挡

大海的馈赠——海鲜

海鲜,因其“高蛋白、低脂肪、低热量”成为众多食客的心头好,同时海鲜特有的天然鲜味,俘虏了一众饕餮的味蕾。在选用海鲜上，我们严格把控质量关与安全关，美味之外，我们也会让孩子吃的更加放心与安心！

香酥鳕鱼排

主要材料：鳕鱼排、鸡蛋、番茄酱、花生油

鳕鱼如今是大众非常喜爱的鱼类之一，因为鳕鱼肉质厚实有弹性，富含丰富的蛋白质，非常适合孩子食用，我们选用了无刺的鳕鱼排与花生油进行制作，搭配上番茄酱，做成了口感酥脆，有益健康的营养菜品。

吃了这么多快餐，原来还是幼儿园的炸鱼排最好吃啊！琅园

黄金大虾球

主要材料：鲜虾、鸡蛋、面粉

餐桌上还有黄金！在午餐中，我们为孩子提供了一道寓意喜庆吉祥的菜品——黄金大虾球，金灿灿的虾球口味鲜美酥脆，让午餐变得超有范儿！

看着金灿灿的，咬上一口外皮酥香里面鲜嫩，一大口虾仁吃得让人满足( ⊙ o ⊙ )啊！

虾仁豆腐羹

主要材料：鲜虾，胡萝卜，芹菜，豆腐

虾仁豆腐羹，味道鲜香，口感滑嫩，虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，虾肉富含钙和磷,强化骨骼,有助于身体生长，这道菜含有人体必需的八种氨基酸，具有化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

优质蛋白质+优质蛋白质，今天我得到了双倍的营养哦！

嫩滑Q弹，鲜美爽滑，红绿白三色相间，可以说是颜值与营养的担当了！

保证质量，严守品质

每一餐每一食

离不开对食材采购的严选

离不开对营养的悉心搭配

更离不开精湛的烹调技巧

这背后，

源自于我们对孩子成长培养的丰富经验

以及对于每一个孩子的关爱与尊重

不负美食，共享时光

唤醒宝贝的味蕾

给宝贝们美味的小惊喜

让宝贝们健康成长

这就是我们最大的愿望！