一场春雨之后,鲜花吐蕊,万物茁壮生长,大地一片生机勃勃,我们也迎来了春天的最后一个节气——谷雨。
古人云“雨生百谷”,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长,作为二十四节气中的第六个节气,谷雨由此得名。
谷雨节气,古时人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“种豆”等习俗,为了让孩子们受到优秀的中国传统文化的浸润,智慧熊幼儿园的老师们用丰富多彩的社会主题活动,带着孩子们一起走进二十四节气“谷雨”,与孩子们一同感受中国传统文化的魅力。
古时人们将谷雨分为三候:
第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。
在谷雨这一天,老师带着孩子们一同观看了有关谷雨节气的视频和图片,将谷雨节气的由来和习俗一一展示,让孩子么对谷雨的时间、来历、习俗、气候特点等有了一个初步的了解,也加深了TA们对中国节气文化内涵的了解。
谷雨
左河水
雨频霜断气清和,柳绿茶香燕弄梭。
布谷啼播春暮日,栽插种管事诸多。
诵诗词,知经典。《指南》中指出:
在对幼儿教育的过程中,要不断融入中国传统文化,培养幼儿爱国主义精神和对祖国的热爱情感。
通过诵唱古诗、儿歌,孩子们不仅可以从抑扬顿挫的韵律中感受中国二十四节气文化的内涵,更能直观的感受到中国传统文化的美好,朗朗的诵读声中,孩子们浓浓的情感和爱也自发融入到了诗词之中。
"嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝。"乾隆帝的一首《采茶歌》点出香茗对谷雨本相宜。谷雨采茶,品谷雨茶,是谷雨节气的习俗之一。
中国茶文化具有几千年的历史,“重德”、“尚和”是中国茶文化最基本也是最重要的内容。孩子们在学习茶文化的过程中,可以养成优良的思想品德、正确的生活态度和良好的行为礼仪。
为此,智慧熊幼儿园开展了一系列围绕“茶文化”的主题教育活动,引导幼儿了解谷雨节气对于农事的重要意义,了解中华传统文化的博大精深。
识茶辨茶
“老师,你杯子里面装的是什么呀?”
“我爸爸喜欢喝茶,你喝茶吗?”
“我爷爷在家也喝茶,你爷爷喝什么茶?”
......
在开始观察前,小朋友们交流了自己认知到的各种茶叶如:
茉莉花、普洱茶、铁观音、庐山云雾……
孩子们将自带的茶叶放在一起观察比对,观察叶的颜色,形状,摸摸是什么感觉,闻闻气味。
小朋友们纷纷发言:
“我带了白茶、红茶、绿茶,茶叶是干干的、宽宽的、而且还特别小。
“我带来的茶叶是铁观音,特别硬、卷卷的,它的颜色是绿的,闻起来很香。”
“我的是玫瑰花茶,玫红色的、特别香,我好想现在就能够泡茶,肯定特别好喝”
老师针对茶叶的种类进行深入浅出的讲述,孩子们也初步了解了关于茶的小常识。
茶道礼仪
茶道礼仪与中华礼仪一脉相承。教导孩子在奉茶时要称呼、双手奉茶、说“请喝茶”,就是在教导TA们“与人为善、以礼待人”的处世之道。
“老师,茶具好漂亮,所以老师要轻轻的摆放吗?”
“是的,它们容易碎,轻轻摆放,还意味着你对周围的人表示尊重呢”
简单的茶具、茶席、花器,与茶相遇,这就已经足以赋予了这段时光的不一样。老师耐心讲解,从泡茶的用具:茶壶、茶杯、茶盘、公道杯、茶盖、茶漏、茶则、茶匙、茶夹、茶针、杯垫,——向孩子们详细介绍功能和用法。
“茶叶的味道真好闻
“老师,茶香香的”
“茶有点苦”
“还有点甜还有点酸”......
孩子们在活动中找寻乐趣,从“茶的变化”到“神奇的茶汤”再到“愉悦心情”,通过层层递进的思考,感受着茶仪式中的更衣、净手、坐姿、醒茶、煮水、品茶等一道道过程,孩子们真切的感受到了茶文化的独特魅力。
活动结束后,孩子们还回到家为爸爸妈妈展示了自己在幼儿园里学到的“茶艺”,虽然技巧还带着些生疏,但爸爸妈妈依旧觉得格外开心。
谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,适量食用,既健康,又美味。
孩子们在老师的带领下开启了观察香椿的活动。TA们看一看、摸一摸、闻一闻,认真的观察着香椿的外形、颜色;用小手指感知香椿柔软的小叶子、硬硬的梗儿;香椿的味道像是炸酱味、花的味、黄瓜味、黄豆味、麻酱味……
最后,孩子们把香椿清洗干净,细致的掰掉了香椿梗,再和老师一起将香椿芽焯水,再把切碎的香椿和鸡蛋搅拌均匀,加入适量的盐,最后孩子们在老师的带领下动手翻炒,这样一道美味的香椿炒鸡蛋就出锅啦~
柔风春气日融融,农事劳劬马达隆。谷雨是春季的最后一个节气,在这期间气温回升快、多雨潮湿,正是播种的最佳时节,所以人们常说“春雨贵如油”,这时候的雨水大大有利于农作物的生长。
借此机会老师和家长一起引导孩子们认识种子,和孩子一起种下希望,感受春天里生命的力量!
春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象,因此在谷雨这一天,人们都会挎着篮子到野外走一圈,称为走谷雨。此时野外空气清新,到野外春游,这不仅能锻炼身体,还能畅达心胸,怡情养性。
再加上谷雨后气温回升加快,有利于植物的生长。这不,小草绿了,小花开了,孩子们在散步和踏青的时候,用敏锐的小眼睛给谷雨天拍下美丽的“照片”。
此次活动以谷雨节气为契机,通过各种形式了解了谷雨节气的文化习俗,对中国传统二十四节气有了更加深入的认识,也让孩子们再一次领略了中国传统文化的魅力所在。
谷雨将应候,行春犹未迟
谷雨的来临意味着春天的离开
快趁天暖未变,花期未尽
抓住春天的尾巴
去享受融融春光
满怀期待地迎接夏天的到来吧!
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