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冬瓜海米

看似清淡却鲜味十足，海米的鲜，冬瓜的嫩，在冬瓜海米中巧妙的融合到了一起，色泽诱人，满屋飘香。冬瓜的味道温和清淡，鲜香的海米缓缓释放香气，渗透进绵软的瓜肉之中，晶莹剔透的冬瓜，带着袅袅的热气，舍不得一口吃完。

海米富含蛋白质，含有钙、磷等多种对人体有益的微量元素。

冬瓜含维生素C较多，其次含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于在园肥胖幼儿具有重要意义。

今天我们做的这的这道菜就是一道降脂祛湿又美味可口的菜肴，那就是冬瓜海米。

主要食材  

主料：

冬瓜300g、海米50g

辅料：

盐、蚝油

制作步骤

冬瓜切成小块，海米提前用水泡制。

锅中加入底油，加入葱花爆香。

倒入冬瓜，不断翻炒。

煸炒至冬瓜呈透明状，变软。

加入蚝油提鲜，加入少许盐调味。

倒入海米一起翻炒。

加入浸泡海米的水进行煟制。

大约3-5分钟，待海米和冬瓜充分融合即可出锅装盘。

这样一道鲜香入味，美味可口的冬瓜海米就制作完成了！

步骤总结

第一步：锅中加底油，加葱花爆香；

第二步：锅中倒入冬瓜煸炒至发软；

第三步：加蚝油、盐调味，加入海米以及水焖3分钟。

温馨提示

1、冬瓜切成小块是为了方便入味。

2、泡制海米的水不要倒，可以加入菜中提升鲜味。

3、冬瓜含水量较大，炒透的标志是呈现透明状。

不负时光，共享美食~【智慧熊宝贝厨房】为小朋友们准备的冬瓜海米，大家学会了吗？

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